Editorial Cooking Books

Títulos

Principios y aplicaciones de LA TÉCNICA DEL VACÍO en Hostelería (Francisco Gonzalez Cruz)
Guía práctica de TÉCNICAS CULINARIAS (Joan fradera Vila)
Guía Práctica deTÉCNICAS DE PASTELERÍA en restauración (Isidre Puigbó Oliu)
DIVERSIDAD en la cocina (Lorenzo Delgado)
EL PRÁCTICO – 6500 recetas (Ramon Rabasó / Fernando Aneiros)
eBook – EL PRÁCTICO – 6500 recetas (Ramon Rabasó / Fernando Aneiros)
eBook – Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya – Volum I (Josep Garcia iFortuny)
eBook – Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya – Volum II (Josep Garcia iFortuny)