Durante la década siguiente, como Cooking Books, editamos los títulos siguientes: “Principios y aplicaciones de LA TÉCNICA DEL VACÍO en Hostelería”, “Guía práctica de TÉCNICAS CULINARIAS”, “TÉCNICAS DE PASTELERÍA en restauración” y “DIVERSIDAD en la cocina”.
Estas publicaciones confirmaron la identidad especializada de nuestra actividad e implicaron el reconocimiento profesional de nuestros contenidos.
Ya en pleno siglo XXI, con la adquisición –a la editorial argentina Santiago Rueda- de la obra “EL PRÁCTICO -6500 recetas-”, resumen mundial de cocina y pastelería de los autores Ramón Rabasó y Fernando Aneiros, incorporamos un título de prestigio reconocido, muy valorado por el sector profesional de la cocina. La adaptación de esta obra al nuevo formato de edición digital (libro electrónico), «El Práctico 1.0», representa una forma innovadora de disponer su contenido y facilitar la lectura y distribución de una Obra imprescindible.
En el Año 2012 con la publicación de la Obra «Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya» – 2 Volúmenes en formato digital, cumplimos el sueño de recopilar ordenadamente la Historia de la Cocina Catalana y la figura del cocinero.