eBook Gastronomía de Película - Entre fogones y fotogramas: La magia de la Gastronomía y el Cine

Gastronomía de Película (libro) (ebook)

Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza

18,00 €

- Próxima publicación en papel 23/4/2024 “Día del Libro”
- Explora la gastronomía en el cine desde diferentes perspectivas, incluyendo aspectos sociales, sensoriales, críticos y empresariales.
- Aborda la comida como un elemento central en la narrativa cinematográfica y su capacidad para conectar a personajes y audiencias.

Selección de 300 documentos gráficos (películas, documentales y escenas) con referencia culinaria profesional de Cocina y Gastronomía. Cada Película presenta una ficha filmográfica con las características principales del Film: Título(s), País, Producción, Dirección, Guión, Montaje, Música, Duración, Intérpretes, Sinopsis y Cartel. Enlaces a la base de datos IMDB y Tráilers de cada film en FilmAffinity.

Incluye 60 Secuencias Gastronómicas seleccionadas que muestran la diversidad y la importancia de la gastronomía en el cine, desde banquetes lujosos hasta momentos emotivos en torno a la comida.

Disponible para reserva

Categoría: Cocina y Gastronomía

Descripción

¿Qué mejor manera de explorar el mundo de la cocina y la gastronomía, que a través del lente mágico del cine?.

Te invitamos a un viaje culinario a través de más de 300 películas que han dejado una huella indeleble en la historia del cine y en el paladar de los espectadores.

Sumérgete en las páginas de esta obra única, con clasificación TEMÁTICA, que te llevará a través de un festín visual y narrativo a exquisitas escenas de cocina y conmovedoras historias que giran en torno a la comida. Cada película ofrece una experiencia sensorial inolvidable, llena de sabores, aromas y emociones. Además de explorar las delicias gastronómicas que se presentan en la pantalla, también analiza el papel que la comida juega en la narrativa de cada película, desde su simbolismo hasta su capacidad para unir a personajes y audiencias en torno a una mesa.

Sinopsis de Gastronomía de Película (libro)

Explora la gastronomía en el cine desde diferentes perspectivas, incluyendo aspectos sociales, sensoriales, críticos y empresariales.
Aborda la comida como un elemento central en la narrativa cinematográfica y su capacidad para conectar a personajes y audiencias.

Gastronomía de Película (libro) (ebook)

Autor	Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza
Portada	Ver portada
Editorial	Cooking Books
Año	2024
Idioma	Español
Formato de archivo	Libro en papel 17x24 cm

Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza

Carlos Ruiz del Castillo Pérez de Arenaza estudia arquitectura en la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid; lengua árabe en el IEEI y IHAC (Madrid), Universidad de Túnez y Universidad de Argel; master de Alta Dirección Pública; Cert. Profesionalidad nivel II de Cocinero y 1º de Dirección de Cocina en la Escuela Camino de Santiago (La Rioja).

Miembro del equipo de investigación del SPYOT de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid. Cofundador del estudio de Arquitectura y Diseño, Línea3. Miembro de Arquitectos sin Fronteras.

Dirige los equipos de planimetría en excavaciones arqueológicas de la Comunidad Castilla-La Mancha. Redacción y dirección técnica del proyecto de ejecución de rehabilitación del Palacio de los Duques de Osuna (El Capricho, Madrid). Profesor de diseño y construcción. Coordinador y redactor de programas formativos de la Comunidad de Madrid en las familias profesionales de Construcción y O.P., e Industrias Manufactureras. Jefe del Departamento de Mantenimiento en el SRE de la Comunidad de Madrid.

Por su interés personal viaja por muchos países desde Extremo Oriente a América, "ratoneando" en algunos de ellos por los fogones, como en Yemen, Siria, Túnez, Libia, Argelia, Argentina, Chile, Perú, Bolivia, México e Italia, indagando e investigando en técnicas, productos y tradiciones gastronómicas locales. Ha trabajado como camarero de barra, servicio de mesas y cocinero. Actualmente cultiva una huerta-granja para autoconsumo intentando aplicar prácticas sostenibles.